Produkt-und Dienstleistungsqualität

Wir haben den Anspruch, soviel wie möglich frische und regionale Produkte einzusetzen. Der Frischeanteil aller von uns verarbeiteten Lebensmittel liegt bei über 60%. 

Salate, Obst und Gemüse, ebenso wie Fleisch-und Wurstwaren beziehen wir ausschließlich bei unseren regionalen Partnerbetrieben. 

Wir legen höchsten Wert auf ökologischen Anbau sowie artgerechte Tierhaltung und kurze Transportwege. Unser Fisch ist immer aus nachhaltigem Fischfang. 

Wir kochen ohne künstliche Geschmacksverstärker und verwenden keine Hefeextrakte. 

Seit unserer Firmengründung sind wir Bio-zertifiziert. Wir werden unter der Öko-Kontrollnummer DE-BW-006-22572-B geführt und von der Firma ABCERT AG ständig kontrolliert. 

Unsere Menülinie "Bio-Pasta-Gericht" sowie "Bio-Gemüse-Gericht" bestehen zu 100% aus ökologisch angebauten Produkten.

Um die Qualität unserer Dienstleistungen zu gewähren, sind wir im ständigen Austausch mit allen Beteiligten.

 Die daraus resultierenden Ergebnisse werden schnellstmöglich von uns zur Zufriedenheit unserer Gäste umgesetzt.