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Produkt-und Dienstleistungsqualität

Wir haben den Anspruch, soviel wie möglich frische und regionale Produkte einzusetzen.  Der Frischeanteil aller von uns verarbeiteten Lebensmittel liegt bei über 80%. 

Salate, Obst und Gemüse, ebenso wie Fleisch-und Wurstwaren beziehen wir ausschließlich bei unseren regionalen Partnerbetrieben. 


Wir legen höchsten Wert auf ökologischen Anbau, sowie artgerechte Tierhaltung und kurze Transportwege. Unser Fisch ist immer aus nachhaltigem Fischfang. 

Wir kochen ohne künstliche Geschmacksverstärker und verwenden keine Hefeextrakte. 


Seit unserer Firmengründung sind wir Bio-zertifiziert.  Wir werden unter der Öko-Kontrollnummer DE-BW-006-22572-B geführt und von der Firma ABCERT AG ständig kotrolliert. 

Unsere Menülinie "Bio-Pasta-Gericht" sowie "Bio-Gemüse-Gericht" bestehen zu 100% aus Produkten aus ökologischem Anbau.


Um die Qualität unserer Dienstleistungen zu gewähren, sind wir im ständigen Austausch mit allen Beteiligten.

 Die daraus resultierenden Ergebnisse werden schnellst möglich von uns umgesetzt, zu der Zufriedenheit unserer Gäste.